Как сделать вафельные трубочки и 15 фото

Как сделать вафельные трубочки и

Вафельница в советские времена была неотъемлемым атрибутом на кухне практически в каждой семье. Сейчас в связи с изобилием различных кулинарных магазинов, когда для того чтобы попробовать вафли достаточно их купить, домашняя выпечка вафель уже забывается. И, тем не менее, домашние вафли гораздо вкуснее, и поэтому стоит потратить час времени, чтобы попробовать это замечательное лакомство из детства. Правда для этого необходимо иметь на кухне вафельницу, благо, если она не осталась с советских времен купить ее магазине сейчас не проблема.

empty


1) На небольшом огне растопить сливочное масло. Немного остудить его.

empty

2) В отдельной глубокой емкости взбить яйца.

empty

3) Добавить в емкость с яйцами не очень горячее растопленное масло. Туда же добавить сахар и муку. Должно получиться негустое тесто.

empty

4) Разогреть вафельницу. Вылить на нижнюю поверхность тесто. Если вафельница двойная, то процесс приготовления сильно ускорится. Прижать сверху верхней пластиной и жарить вафли до румяного цвета.

empty

empty

5) Горячую вафлю быстро свернуть в трубочку так чтобы внутри был просвет для заполнения ее кремом.

empty

empty

6) Когда все вафли будут готовы приступить к приготовлению крема. Для этого немного мягкое масло взбить со сгущенным молоком. Готовый крем охладить хотя бы час в холодильнике.

7) Когда крем загустеет, и вафли не будут горячими приступить к начинке. Для этого используя кондитерский шприц наполнить с двух сторон все вафли.

8) Если нравится когда вафли более хрустящие, можно сразу приступать к поглощению вафель, а если по душе мягкие трубочки, тогда дать готовым трубочкам напитаться кремом в течение 6 часов.

empty

Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. масла или маргарина, 5 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара.

Для крема: 400 гр. сгущенного молока, 200 гр. сливочного масла.

empty

Праздничные и званные обеды требуют от хозяйки знаний основ столового этикета. Гармоничная, правильно организованная сервировка стола для торжественного приема производит хорошее впечатление на гостей, подчеркивает изысканность и красоту поданных блюд.


Другие Рецепты

Отзывы к Рецепту "вафельные трубочки со сгущенкой"

Комментарии (31)

Лена 31 июля 2011 в 09:34 0

Вкусно!!1

Женя 11 февраля 2014 в 15:06 0

Действительно вкусно и просто!!!

антон 21 сентября 2011 в 17:46 0

клаcc, вкусно очень!!!

alira6573 28 декабря 2011 в 16:33 0

Недавно попытались с мужем сделать трубочки со сгущенкой, но вафельница у нас старая ( еще от бабушки моей досталась) и тесто к ней постоянно прилипает. Может нужно в сам рецепт что-то добавить? Так хочется бабушкиных трубочек.

Нелля 21 декабря 2012 в 16:32 0

у меня вафельница тоже прошлая. Надо смазать форму в начале приготовления подсолнечным маслом,и выпекать далее не смазывать

Валентина 18 января 2013 в 18:06 0

Я делаю тесто для вафельных трубочек так:
молоко 1 стакан (250гр)
масло сливочное или маргарин 50гр
яйцо 2 шт (желтки, а белки идут на крем)
мука 150гр
сахар 1/3 стакана (примерно 80гр)
Марганин или масло растопить, желтки растереть с сахаром все смешать и выпекать трубочки,я сворачиваю трубочки в форме кулёчка, что бы удобно было наполнять кремом.
Крем: 2 белка взбить миксером со 1 стаканом сахара.
Приятного аппетита.

Ирина 2 февраля 2013 в 12:38 0

А лучше вначале чистую как следует проколить, потом только смазать маслом, и если все еще прилипает- присыпать мукой. Удачи!!!

ника 13 января 2012 в 16:20 0

класс

Марина 24 марта 2012 в 18:47 +1

По вашему рецепту получаются отличные трубочки и крем со сгущенкой очень вкусный. Мы сегодня целый день всей семьей "уплетаем за обе щеки" это лакомство.

Алинка 26 марта 2012 в 09:07 +1

Моя свекровь почти на каждый праздник такие готовит, а я вот всё ни как не решусь. Просмотрев все действия на ваших фото - я поняла что это не так уж сильно и трудно!
А вот сгущёнка с маслом когда её взбить получается менее сладкая!

Лена 4 апреля 2012 в 14:16 0

что бы тесто не прилепало к вафельнице надо предварительно смазывать растительным маслом и все бдетоуей))) ( у меня просто тоже старая техника))))

Лена 4 апреля 2012 в 14:16 +1

что бы тесто не прилепало к вафельнице надо предварительно смазывать растительным маслом и все бдетоуей))) ( у меня просто тоже старая техника))))

гурманя 28 мая 2012 в 06:12 0

а при скольки градусах надо выпекать (просто у меня регулируется)

Дана 28 мая 2012 в 11:49 0

Гурманя, ставь 170-180 С

наталья 24 октября 2012 в 12:29 0

я добавляю 2 стакана муки так не прилипает и не пригорает

Елена 24 октября 2012 в 22:46 0

Первый раз попробовала делать трубочки. Получилось отлично просто)) Тесто шикарное вышло)Спасибо за рецептик) крем правда сделала заварной, молочно-шоколадный.

Яна 12 ноября 2012 в 20:04 0

Спасибо за рецепт! Попробовала сделать трубочки в виде конусов и заправила мороженым, получилось супер!

КИРА 16 декабря 2012 в 13:08 0

по вашему рецепту получились очень вкусные трубочки!!!

Лариса 19 декабря 2012 в 20:13 0

Спасибо, очень вкусно! Но жирновато. А если масла меньше положить или молока добавить вместо него - получится?

Дана 20 декабря 2012 в 03:10 0

Масло в этом рецепте можно заменить на молоко (3/4-1 стакан) или сметану (5 ст. ложек).

Нелля 21 декабря 2012 в 16:36 0

масло можнои180грю и сахара 0,5стак.

? 24 декабря 2012 в 20:48 0

супер!!!!!!!!!!!!!!

маша 24 декабря 2012 в 20:49 0

Очень вкусно!

ЛЮДМИЛА 15 января 2013 в 00:40 0

ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!

Илья 1 марта 2013 в 16:24 0

Народ а какую начинку лучше?скажите)

sjen 1 марта 2013 в 17:00 0

При желании, можно и вареную сгущенку использовать

Санчо 17 марта 2014 в 22:59 0

Трубочки бомба вкусняшка! Спс!

просто Эленка... 25 июня 2014 в 08:40 0

Трубочки получились просто КЛАСС!!! Всем моим домочадцам и гостям очень понравилось... СПАСИБО!!!

Татьяна 14 января 2015 в 19:03 0

Супер рецепт. Не пригорают, очень эластичные, легко закручиваются. Делала первый раз и получилось на УРА!!!

Любаша 23 февраля 2015 в 19:56 0

СПАСИБО! трубочки просто отпад!!!!

arivederchy 24 февраля 2015 в 22:33 0

эх с таким рецептом теперь мне бы вафельницу приобрести)))))

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Кто Здесь?

Пользователей: 0

Гостей: 8

Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт

Как сделать вафельные трубочки и 61
Как сделать вафельные трубочки и фото
Как сделать вафельные трубочки и 53
Вафельные трубочки - кулинарный рецепт
Как сделать вафельные трубочки и 65
Крем для вафельных трубочек: несколько рецептов: SYL
Как сделать вафельные трубочки и 29
Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой
Как сделать вафельные трубочки и 17
Вафельные трубочки со сгущенкой. Приготовление
Как сделать вафельные трубочки и 65
Вафельные трубочки. Пошаговый фото-рецепт Наш
Как сделать вафельные трубочки и 24
Рецепт приготовления вафельных трубочек для
Как сделать вафельные трубочки и 36
Как сделать вафельные трубочки и 37
Как сделать вафельные трубочки и 58
Как сделать вафельные трубочки и 3
Как сделать вафельные трубочки и 12
Как сделать вафельные трубочки и 72
Как сделать вафельные трубочки и 53
Как сделать вафельные трубочки и 93
Как сделать вафельные трубочки и 68
Как сделать вафельные трубочки и 7
Как сделать вафельные трубочки и 81
Как сделать вафельные трубочки и 91