Тату имена в готическом стиле 10 фото

Тату имена в готическом стиле
Редактировать статью

Рыба на нашем столе является вторым по популярности блюдом после мясных изделий. Одно из них, которое с удовольствием поедается, заменяя соленую селедочку, – домашняя закуска из мелко порезанных кусочков филе, обработанных солью и уксусом. Делается она чаще всего из крупной речной рыбы: сом, толстолобик, судак, сазан, голавль. Попробуйте и вы приготовить в домашних условиях такое пикантное блюдо. Предлагаем описание, как делается маринованный толстолобик. Рецепт, фото блюда помогут получить вкуснейшую закуску Хе, основываясь на правилах корейской кухни. Рассмотрим подробно все этапы работы. Стоит иметь в виду, что на приготовление толстолобика вам потребуется времени от 6-7 часов до суток. Продолжительность будет зависеть от величины кусочков – чем мельче будет нашинкована рыба, тем быстрее вы получите вкусное блюдо.

маринуем толстолобика

Маринуем толстолобика: подготовка рыбы

Обычно эта закуска не содержит костей. Поэтому очень важно правильно разделать тушки. Самый вкусный маринованный толстолобик получается из крупной рыбы. Для этого очистите ее от чешуи и распотрошите. Очень аккуратно удаляйте кишки с желчным пузырем. Ведь если он случайно лопнет, и его содержимое попадет на мякоть - рыбу можно считать испорченной. В этом случае срежьте испорченные места с захватом близлежащей мякоти. Далее удалите голову, хвост, крупные плавники, снимите филе с хребта и шкурки, а затем острым ножом порежьте поперек на ломтики не более 2 см в ширину. Средних размеров рыбу не обрабатывают так тщательно. Ее поделите на тонкие кусочки вместе с костями и кожей. А из головы и хвоста сварите уху.

маринованный толстолобик рецепт фото

Маринуем толстолобика: засолка

Подготовленные рыбные кусочки обильно засыпьте солью и поставьте в холодильник. Для тонких ломтиков будет достаточно 2-3 часов, для большего по размеру филе – не менее 10-12 часов.

Маринуем толстолобика: маринование

После того как рыба прошла первый этап приготовления, приступайте ко второму – главному. Для этого сначала массу тщательно промойте от соли, несколько раз меняя воду. Затем залейте разбавленным 6-процентным раствором столового уксуса и оставьте при комнатной температуре. Обычно берут 3 части кислой жидкости и 1 часть воды. Очень важно, чтобы все кусочки были погружены в маринад, для этого положите сверху плоскую тарелку, которая придавит рыбную массу. Периодически помешивайте ее ложкой для лучшего равномерного пропитывания. Филе постепенно начнет приобретать белесый оттенок. Через 2,5 часа тонкие пластинки станут полностью готовыми, большие кусочки должны полежать в маринаде 4-5 часов.

приготовление толстолобика

Маринуем толстолобика: смешивание с овощами, маслом и специями

Извлекая рыбу из маринада, не нужно очень тщательно отжимать раствор. Она должна быть сочной и влажной. В качестве овощного «гарнира» возьмите репчатый лук, порезанный полукольцами и свежую морковь, которую натрите на терке для моркови по-корейски. Общее соотношение объема продуктов зависит от вкусовых предпочтений. Половину лука обжарьте на раскаленном растительном масле до золотистости и высыпьте на рыбу. Среди специй обязательно используйте молотый красный перец, лавровый лист и различные корейские ароматные заправки. Тщательно перемешав все ингредиенты, не забудьте и о специальной приправе для рыбы, которая придает блюду пикантный и специфический вкус. После настаивания в холодильнике закуска готова!

Какие детские страхи преследуют нас и во взрослом возрасте?

Психология

10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

Женские вопросы

25 ошибок, которые люди неосознанно совершают в постели

Сексуальность

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе

Знаменитости

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?

Сон

Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле

Новый век

Тату имена в готическом стиле 55
Тату имена в готическом стиле фото
Тату имена в готическом стиле 30
Магазин кофейных автоматов
Тату имена в готическом стиле 80
Вязание спицами для женщин - Мир вязания и рукоделия
Тату имена в готическом стиле 81
40 картинок с днем рождения любимому мужчине - прикольные
Тату имена в готическом стиле 72
Ретроцеребеллярная арахноидальная ликворная
Тату имена в готическом стиле 76
Макияж для серо голубых глаз на каждый день пошагово
Тату имена в готическом стиле 19
Названия свадебных годовщин. Названия юбилеев
Тату имена в готическом стиле 69
Тату имена в готическом стиле 8
Тату имена в готическом стиле 41
Тату имена в готическом стиле 39
Тату имена в готическом стиле 38
Тату имена в готическом стиле 82
Тату имена в готическом стиле 1
Тату имена в готическом стиле 54
Тату имена в готическом стиле 98
Тату имена в готическом стиле 34
Тату имена в готическом стиле 3
Тату имена в готическом стиле 9